Jun 30, 2009
失傳了的"冷"餅
終於在韜韜的飲食節目「日日有食神」中重見這一件久違了的夾餅,亦正如韜韜在節目中所言,馬來西亞這一款夾餅跟以往香港街頭售賣的夾餅不盡相同。
記得小時候吃的夾餅,鬆脆的外層顏色較為淺色,軟棉棉的內層顏色是接近白色,我記得的餡料有花生碎及砂糖,這樣的一塊外脆內軟的夾餅,只可以熱食,冷卻後,連外層都軟化掉了,會十分難吃。
十多年前曾經在黃埔附近吃過一次,近年已經沒有再吃過,但最近在旺角售賣小食的店舖亦有一些仿製品出現,較為小,只有薄薄的一層外皮,沒有內裡那軟夾層,可以不理。
3 comments:
Alex
July 5, 2009 at 11:35 AM
哦?我好細個果陣都食過
幾好食架
第一次留言,你好!
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Tat
July 7, 2009 at 1:03 PM
Alex:
你好,歡迎你留言!
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kumori
August 8, 2009 at 12:18 AM
馬來西亞檳城隨處都可以買到吃到!
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哦?我好細個果陣都食過
ReplyDelete幾好食架
第一次留言,你好!
Alex:
ReplyDelete你好,歡迎你留言!
馬來西亞檳城隨處都可以買到吃到!
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